Company: Belmond
Location: Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro
ESTÁGIO EM GASTRONOMIA Vagas disponíveis: Restaurante Cipriani Restaurante Pérgula Confeitaria Estagiando nas cozinhas do Copacabana Palace, a Belmond Hotel você irá: Auxiliar na preparação do menu da cozinha; Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar o material de “mise en place” (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de Segurança de Alimentos; Organizar estoque se…
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